Uma receitinha!

Buenos dias!

Bom, eu nunca fui de postar receitas por aqui, mas cá entre nós, coisas boas merecem ser compartilhadas! Então, a dica de hoje é de "Panelinha" e a receita é de Risoto de Palmito. Anota ai:

01 Pacote de arroz para risoto

01 vidro palmito

Queijo gorgonzola (1 pedaço pequeno)

Vinho branco seco (+ ou - 01 taça)

Requeijão (03 colheres)

01 caldo de legumes

Queijo prato ralado para servir

Dissolva o caldo de legumes em 01 litro de água fervendo, coloque 02 xícaras de arroz na panela. Deixe cozinhar até ficar quase pronto e comece a mexer. Acrescente o vinho, o queijo gorgonzola, o requeijão e o palmito quando estiver quase pronto, e continue mexendo até misturar bem e derreter o queijo gorgonzola. Deixar bem molhado (quase sopa), e servir com queijo ralado.

Nesse friozinho, com um vinho, vai cair muito bem, com certeza! Quem fizer e gostar, não deixe de me falar!!!

Bon Apetit !!!